ブルーベリー
庭のブルーベリーは毎日収穫できるほど実がつくので嬉しいわ💚
ヨーグルトに入れたり、チーズタルトに混ぜたりして楽しんでる😋
冷凍ストック
月初めにまとめ買いしたお肉などは小分けして冷凍するの
月末になるとストックも少なくなってくるけど、スーパーに行かずにあるもので耐えしのぐって決めてるのよ👍
今週は鶏もも肉、鮭、えびを使ったので残りは～鮭１切れ、鶏むね肉１枚、鶏もも肉１枚のみ
野菜室にはじゃがいも、人参、玉ねぎのみ...
来週...どういう献立になることやら～😰
７月21日～26日の🍚ごはん
出汁酒みりん醤油〜全部入った麺つゆ使って鶏ごぼう
by 星うさぎ
材料（2人分）
鶏もも肉 / １枚
ごぼう / 1本〜
人参(小) / 1本
椎茸 / 4枚
ごま油 / 大さじ1
Aニンベンつゆの素(3倍濃縮麺つゆ) / 大さじ3
A水 / 300CC
Aキビ砂糖 / 大さじ1
彩り用春菊(絹さやいんげん三つ葉でも) / 2本〜
レシピを考えた人のコメント
鶏ごぼうの煮物〜単品でも丼にも(^^)
調味料は麺つゆと砂糖のみ
生姜の香りを効かせてます
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混ぜてレンチンインスタントコーヒーゼリー
by 星うさぎ
材料（4人分）
インスタントコーヒー、キビ砂糖 / 各大さじ2
森永クックゼラチン / 5グラム
水 / 380CC
練乳 / 小さじ2×4人分
レシピを考えた人のコメント
ゼラチンはコラーゲン(^^) インスタントコーヒー使用でチャチャっと作るコーヒーゼリー クリームは練乳でさらに簡単
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15分で! くるんとまあるいサクサクえびマヨ
by 星うさぎ
材料（2人分）
ブラックタイガーえび / 10尾
酒 / 小さじ１〜2
塩 / ひとつまみ
塩コショウ / 小さじ1/2
片栗粉 / 大さじ1.5
Aマヨネーズ / 大さじ2
A練乳、練り辛子、ケチャップ / 各小さじ1
揚げ油 / 鍋に2センチ
レシピを考えた人のコメント
まあるい形のサクサクエビマヨ。和からし入りのマヨソースが美味しくて(^^)
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ふやかす手間がいらないゼラチン
冷たいデザートが欲しくなる季節に重宝するのがこちらのゼラチンなの⬇️
９１歳の母
我が母も認知機能の衰えが加速度的に増してきてるの😰
耳が遠くなってきて会話も聞き取りにくいようなので補聴器を買うことになり
眼鏡市場さんが三日ほど貸して下さるので試したんだけど～
何度も教わったのにどうやってつけるのか毎回分からないし、使わない時に電池を外す簡単な操作もできないの
繰り返し練習を試みても忘れちゃうのね
１人でつけたり外したりできないので購入しても使わなくなるような～
生活に支障が生じるレベルの聴力の場合は身体障碍者認定されて、数十万円の補聴器に補助金出るらしいわよ
母を見て痛感するのは...他人事では無くいずれは自分も同じだろうなってこと
からだのあちこちが痛くなり、耳も遠くなり、物事の理解が出来なくなり..周りに負担をかけてしまうのよね😰
ショックなのは...
妹が、母のおかしな行動について注意したり指摘してるんだけど、そのたびに～自分ではなく長女がやったことになってるよって妹が私に知らせてくれる😰
少し前までは「わたしはやってないと思うけど、ぼけたのかしら、記憶が無いの」と言ってた母が、今ははっきりと「わたしはやってない、yoちゃんが消したよ」「わたしじゃない、yoちゃんが置いた」と他人がやったことになるんだもの
91歳なので認知機能の衰えは当たり前だと心得ているけど、悪者にされてるみたいでショックだったわ
今は娘だということは分かってくれてるけど、いずれそれも分からなくなるだろうな..
いよいよ老々介護が始まると母の老いを嘆くシニア女子のつぶやき...😅
